하루 필요 열량이 2700kcal 일 때 이 중 14%에 해당 하는 열… | [한식조리기능사 필기] 2023년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

하루 필요 열량 $2700\text{kcal}$의 14%를 지방에서 얻어야 하므로, 지방으로 섭취할 열량은 $2700 \times 0.14 = 378\text{kcal}$이다.
지방 $1\text{g}$은 $9\text{kcal}$의 열량을 내므로 필요한 지방량은 $\dfrac{378}{9} = 42\text{g}$이다.