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1[한식조리기능사 필기] 2024년 1회 기출복원 모의고사
조리 작업장에서 일어나는 재해의 원인 중 불안전한 상태(물적 원인)에 해당하는 것은?
1
뜨거운 국솥을 옮기며 앞을 보지 않고 빠르게 이동하였다.
2
절단기의 칼날 방호 덮개가 파손된 채 방치되어 있었다.
3
튀김 작업 중 앞치마와 토시 등 보호구를 착용하지 않았다.
4
바닥에 물을 흘린 사실을 동료에게 알리지 않았다.
해설
기계·설비의 결함이나 방호장치 미비, 작업환경 불량처럼 사람이 아닌 물건·환경 쪽에 있는 원인이 불안전한 상태(물적 원인)이며, 파손된 절단기 방호 덮개가 여기에 해당한다.
- 앞을 보지 않고 빠르게 이동한 것은 잘못된 자세·속도의 조작으로 불안전한 행동이다.
- 보호구 미착용은 작업자의 불안전한 행동이다.
- 위험 사실을 알리지 않은 것은 연락·확인 불충분에 해당하는 불안전한 행동이다.
근거: 산업안전 재해 원인 분류(불안전한 행동·불안전한 상태, 교과 지식)
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