식품의 표시사항 중 내용량을 표시하는 방법으로 옳은 것은? | [한식조리기능사 필기] 2024년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
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식품의 표시사항 중 내용량을 표시하는 방법으로 옳은 것은?
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내용물이 액체인지 고체인지와 관계없이 내용량은 모두 중량(g) 단위로만 표시한다.
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먹기 전에 버리는 액체나 얼음막과 함께 포장한 식품은 그것을 포함한 무게로 표시한다.
3
내용물의 성상에 따라 중량·용량 또는 개수로 표시하되, 개수로 표시할 때는 중량이나 용량을 괄호에 적는다.
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식용란은 개수를 표시하지 않고 한 개당 평균 중량만 표시한다.
해설
내용량은 내용물의 성상에 따라 중량·용량 또는 개수로 표시하며, 개수로 표시할 때에는 중량이나 용량을 괄호 안에 함께 적어야 한다.
먹기 전에 버리게 되는 액체나 얼음(막)과 함께 포장한 식품은 그 액체와 얼음을 뺀 식품의 중량을 표시한다.
- 성상과 관계없이 중량으로만 표시한다는 설명은 음료처럼 용량(mL)으로 표시하는 식품과 맞지 않는다.
- 식용란은 개수로 표시하고 중량을 괄호 안에 함께 적는다.
근거: 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제4조, 식품등의 표시기준 [별표 1] 표시사항별 세부표시기준 1.마.
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