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발육 최적온도가 25 ~ 37℃인 균은?
저온균
중온균
고온균
내열균
발육 최적온도가 25~37℃인 미생물은 중온균으로, 대부분의 식중독균과 부패균이 이 범위에서 가장 활발히 증식한다.
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