가운데에 숯불을 담는 화통이 있어 상 위에서 끓이면서 먹는 열구자탕을 … | [한식조리기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

가운데 화통에 숯불을 넣어 끓이면서 먹는 열구자탕(구자)을 담는 그릇은 신선로이며, 그릇 이름이 음식 이름으로도 쓰인다.
조치보는 찌개(조치)를 담는 그릇이다.
보시기는 김치류를 담는 그릇이다.
쟁첩은 마른찬·조림 같은 반찬을 담는 뚜껑 있는 납작한 그릇으로, 반상의 첩수는 쟁첩 수로 센다.
근거: 한식 식생활 문화 교과 — 반상기의 종류와 용도