소독제와 소독 시 사용하는 농도의 연결이 틀린 것은? | [한식조리기능사 필기] 2025년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[한식조리기능사 필기] 2025년 2회 기출복원 모의고사
소독제와 소독 시 사용하는 농도의 연결이 틀린 것은?
1
석탄산: 3~5% 수용액
2
승홍수: 0.1% 수용액
3
알코올: 36% 수용액
4
과산화수소: 3% 수용액
해설
소독용 알코올(에탄올)의 유효 살균 농도는 70% 내외로, 36% 수용액은 살균력이 충분하지 않은 저농도이므로 이 연결이 틀렸다.
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