실내 환기의 효율을 높이려면 중성대가 어느 위치에 형성되는 것이 좋은가? | [한식조리기능사 필기] 2026년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

중성대가 천장 가까이 형성될수록 그 아래쪽에서 바깥 공기가 들어오는 유입 면적이 넓어져 유입 공기량이 많아지므로 환기량이 커진다.
중성대는 실내와 실외의 압력 차가 0이 되는 면으로, 그 위쪽에서는 실내 공기가 나가고 아래쪽에서는 바깥 공기가 들어온다. 중성대가 바닥 쪽으로 내려오면 유입 면적이 줄어 환기가 나빠진다.
근거: 공중보건학 — 자연환기와 중성대