항산화제 자체는 아니지만 항산화제와 병용하면 항산화효과가 증대되는 보완… | [제빵기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 1회차

항산화제 자체는 아니지만 항산화제와 병용하면 항산화효과가 증대되는 보완제가 아닌 것은?

비타민 C

비타민 E

구연산

주석산

해설

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