일시적 경수에 대하여 바르게 설명한 것은? | [제빵기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 02년 1회차
일시적 경수에 대하여 바르게 설명한 것은?
1
끓임으로 물의 경도가 제거되는 물
2
황산염에 기인하는 물
3
끓여도 제거되지 않는 물
4
보일러에 쓰면 좋은 물
해설
일시적 경수는 끓이면 경도가 제거되는 물을 말한다.
가열하면 물속의 중탄산칼슘·중탄산마그네슘이 탄산염으로 바뀌어 침전되므로 끓임으로써 경도를 낮출 수 있다.
반면 황산염에 의한 경도는 끓여도 제거되지 않아 영구 경수로 따로 구분한다.
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