반죽 10kg을 믹싱 할 때 다음 중 가장 적합한 믹서의 용량은? | [제빵기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 1회차

반죽 10kg을 믹싱 할 때 다음 중 가장 적합한 믹서의 용량은?

8kg

10kg

15kg

30kg

해설

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