다음 중 빵의 노화속도가 가장 빠른 온도는? | [제빵기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 1회차

다음 중 빵의 노화속도가 가장 빠른 온도는?

0~8℃

15~20℃

21~35℃

-18℃이하

해설

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