2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은? | [제빵기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 1회차

2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은?

20~26℃

32~45℃

50~64℃

66~75℃

해설

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