유지의 항산화 보완제로 가장 적당하지 못한 것은? | [제빵기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 2회차

유지의 항산화 보완제로 가장 적당하지 못한 것은?

염산

구연산

주석산

아스코르빈산

해설

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