제과 제품을 평가하는데 있어 외부 특성에 해당되지 않는 것은? | [제빵기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 2회차

제과 제품을 평가하는데 있어 외부 특성에 해당되지 않는 것은?

부피

껍질색

기공

균형

해설

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