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곰팡이가 서식하기 어려운 것은?
물
곡류식품
두류식품
토양
곰팡이는 산소가 있는 환경에서 영양분이 든 고형 기질 표면에 균사를 뻗어 자라므로, 곡류식품·두류식품이나 토양에서는 쉽게 번식한다.반면 물에는 균사가 붙어 자랄 기질과 영양원이 없어 곰팡이가 서식하기 어렵다.
곰팡이는 산소가 있는 환경에서 영양분이 든 고형 기질 표면에 균사를 뻗어 자라므로, 곡류식품·두류식품이나 토양에서는 쉽게 번식한다.
반면 물에는 균사가 붙어 자랄 기질과 영양원이 없어 곰팡이가 서식하기 어렵다.
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