유지의 산화속도를 억제하는 것과 거리가 먼 것은? | [제빵기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 3회차

유지의 산화속도를 억제하는 것과 거리가 먼 것은?

토코페롤

몰식자산 프로필

리파아제

아스코르빈산

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