밀가루를 용도별로 나눌 때 일반적으로 회분함량이 가장 낮은 것은? | [제빵기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 3회차

밀가루를 용도별로 나눌 때 일반적으로 회분함량이 가장 낮은 것은?

제빵용

제과용

페이스트리용

크랙커용

해설

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