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액체 발효법에서 발효점을 찾는 가장 좋은 기준이 되는 것은? | [제빵기능사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 3회차
액체 발효법에서 발효점을 찾는 가장 좋은 기준이 되는 것은?
1
냄새
2
pH
3
거품
4
시간
해설
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