소독이란 다음 중 어느 것을 뜻하는가? | [제빵기능사 필기] 02년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 02년 4회차
소독이란 다음 중 어느 것을 뜻하는가?
1
모든 미생물을 전부 사멸시키는 것
2
물리 또는 화학적 방법으로 병원체를 파괴시키는 것
3
병원성 미생물을 죽여서 감염의 위험성을 제거하는 것
4
오염된 물질을 깨끗이 닦아 내는 것
해설
소독이란 병원성 미생물을 죽여 감염의 위험성을 제거하는 것을 말한다.
이는 모든 미생물을 사멸시키는 멸균이나, 물리·화학적으로 병원체를 파괴하는 살균보다 좁은 개념이며, 단순히 오염물을 닦아내는 세척과도 구분된다.
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