소맥분에 관한 관계 가장 바른 것은? | [제빵기능사 필기] 02년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 4회차

소맥분에 관한 관계 가장 바른 것은?

식빵 –초박력분

단과자빵 -박력분

제과 –강력분

제면 -중력분

해설

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