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언더 베이킹(under baking)이란? | [제빵기능사 필기] 02년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 02년 4회차

언더 베이킹(under baking)이란?

1

낮은 온도에서 장시간 굽는 방법

2

높은 온도에서 단시간 굽는 방법

3

윗불을 낮게 밑불을 높게 굽는 방법

4

윗불을 낮게 밑불을 낮게 굽는 방법

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