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냉장, 냉동, 해동, 2차발효를 프로그래밍에 의하여 자동적으로 조절하는… | [제빵기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 1회차

냉장, 냉동, 해동, 2차발효를 프로그래밍에 의하여 자동적으로 조절하는 기계는?

1

도 컨디셔너(Dough conditioner)

2

믹서(Mixer)

3

라운더(Rounder)

4

오버헤드 프루퍼(Overhead proofer)

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