팬에 칠하는 팬오일로 유지를 사용할 때 다음 중 가장 중요한 성질은? | [제빵기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 1회차

팬에 칠하는 팬오일로 유지를 사용할 때 다음 중 가장 중요한 성질은?

가소성

크림성

발연점

비등점

해설

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