제과· 제빵제품에 이용될 수 있는 육가공 제품의 가공육 색을 형성하는데… | [제빵기능사 필기] 03년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 2회차

제과· 제빵제품에 이용될 수 있는 육가공 제품의 가공육 색을 형성하는데 사용되는 첨가물은?

발색제

착색제

강화제

식용색소

해설

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