케이크의 껍질색을 내는데 영향을 미치는 우유 중의 당류는? | [제빵기능사 필기] 03년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 2회차

케이크의 껍질색을 내는데 영향을 미치는 우유 중의 당류는?

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포도당

유당

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