제빵 공정의 4대 중요 관리항목에 속하지 않는 것은? | [제빵기능사 필기] 03년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 2회차

제빵 공정의 4대 중요 관리항목에 속하지 않는 것은?

시간관리

온도관리

공정관리

영양관리

해설

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