밀가루의 탄수화물 중 그 함유량이 가장 많은 것은? | [제빵기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 3회차

밀가루의 탄수화물 중 그 함유량이 가장 많은 것은?

아밀로오스

아밀로펙틴

셀룰로오스

펜토산

해설

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