데블스 푸드 케이크(Devil`s Food Cake)에서 천연 코코아 … | [제빵기능사 필기] 03년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 3회차

데블스 푸드 케이크(Devil`s Food Cake)에서 천연 코코아 사용량이 30%일 때 소다의 사용량은?

1.2%

2.1%

2.8%

5.2%

해설

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