경구전염병과 비교할 때, 세균성 식중독의 특징인 것은? | [제빵기능사 필기] 03년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 03년 4회차
경구전염병과 비교할 때, 세균성 식중독의 특징인 것은?
1
2차 감염이 자주 발생한다.
2
미량이 균량이라도 감염을 일으킨다.
3
잠복기가 짧다.
4
면역성이 있다.
해설
경구전염병과 비교했을 때 세균성 식중독은 잠복기가 짧다는 점이 뚜렷한 차이다.
세균성 식중독은 대체로 다량의 균이나 독소를 섭취해야 발병하고 2차 감염이 거의 없으며 면역도 잘 생기지 않는 반면, 경구전염병은 소량의 균으로도 감염되고 잠복기가 길며 2차 감염과 면역 형성이 나타난다는 차이가 있다.
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