모두CBT

다음 중 수용성 비타민은? | [제빵기능사 필기] 03년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 4회차
다음 중 수용성 비타민은?
1
비타민 B1
2
비타민 A
3
비타민 D
4
비타민 E
해설

비타민 중 비타민 B1은 물에 잘 녹는 수용성 비타민에 속한다.

비타민 A, D, E는 모두 기름에 녹는 지용성 비타민으로, 몸속 지방 조직에 저장될 수 있어 수용성 비타민과는 대사 경로가 다르다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.