활성건조효모를 녹일 때 가장 적당한 온도는? | [제빵기능사 필기] 03년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 03년 4회차

활성건조효모를 녹일 때 가장 적당한 온도는?

10 – 20℃

20 - 30℃

40 – 45℃

50 - 55℃

해설

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