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일반적인 2차 발효실의 가장 적당한 습도는? | [제빵기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 04년 1회차
일반적인 2차 발효실의 가장 적당한 습도는?
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45~50%
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55~60%
3
65~70%
4
85~90%
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