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마니토바 밀의 제분율이 75%인 경우 이 밀가루의 회분이 0.44% 이… | [제빵기능사 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 04년 2회차
마니토바 밀의 제분율이 75%인 경우 이 밀가루의 회분이 0.44% 이라면 회분 1.50%인 경우는 다음의 제분율 중 어느 것이 되겠는가?
1
72%
2
77.5%
3
80%
4
100%
해설
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