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이스트푸드를 사용하는 가장 중요한 이유는? | [제빵기능사 필기] 04년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 04년 3회차

이스트푸드를 사용하는 가장 중요한 이유는?

1

반죽 온도를 높이기 위하여

2

정형을 쉽게 하기 위하여

3

빵 색깔을 내기 위하여

4

반죽의 성질을 조절하기 위하여

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