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더취 코코아(Dutched coca)이 장점이라고 볼 수 없는 것은? | [제빵기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 05년 1회차

더취 코코아(Dutched coca)이 장점이라고 볼 수 없는 것은?

1

코코아 입자의 침전방지

2

색깔의 향상

3

풍미의 향상

4

원두의 모양 균일화

해설

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