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다음 크림 중 수분함량이 가장 낮은 것은? | [제빵기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 05년 2회차

다음 크림 중 수분함량이 가장 낮은 것은?

1

유지방 35%의 순수 생크림

2

일반 데커레이션 케이크용 버터크림

3

슈크림빵 커스터드 크림

4

시퐁 케이크용 머랭크림

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