모두CBT
케이크 반죽의 온도가 높은 경우의 제품은?
부피가 작다.
큰 기공이 많다.
굽는시간이 길어진다.
속결이 조밀하다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.