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1[제빵기능사 필기] 05년 4회차
위생동물은 식품자체의 피해와 인체에 대한 영향이 매우 크다. 다음 중 위생동물의 특성과 거리가 먼 것은?
1
식성범위가 넓다.
2
쥐, 진드기, 파리, 바퀴 등이 속한다.
3
병원미생물을 식품에 감염시키는 것도 있다.
4
일반적으로 발육기간이 길다.
해설
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