모두CBT

레이어 케이크 제조시 롤의 기능이 아닌 것은? | [제빵기능사 필기] 05년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 05년 4회차
레이어 케이크 제조시 롤의 기능이 아닌 것은?
1
제품의 노화지연
2
제품의 수율증가
3
제품의 구조력 증가
4
제품의 유연성 증가
해설
등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.