모두CBT
굳어진 설탕 아이싱 크림을 여리게 하는 방법으로 부적당한 것은?
설탕 시럽을 더 넣는다.
중탕으로 가열한다.
전분이나 밀가루를 넣는다.
소량의 물을 넣고 중탕으로 가온한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.