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제빵 중 설탕을 사용하는 주목적과 가장 거리가 먼 것은? | [제빵기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 06년 1회차
제빵 중 설탕을 사용하는 주목적과 가장 거리가 먼 것은?
1
노화방지
2
빵표피의 착색
3
유해균의 발효억제
4
효모의 번식
해설
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