제빵용 이스트 푸드의 성분 중 이스트의 영양소로 사용되는 것은? | [제빵기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 06년 1회차

제빵용 이스트 푸드의 성분 중 이스트의 영양소로 사용되는 것은?

전분

암모늄염

비타민C

과산화칼슘

해설

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