모두CBT
가압하지 않은 찜기의 내부 온도로 가장 적당한 것은?
65℃
97℃
150℃
200℃
압력을 가하지 않은 찜기 내부는 수증기로 가열되므로 온도가 물의 끓는점 부근인 97℃ 정도에 머무른다.압력솥처럼 밀폐·가압하지 않는 한 100℃를 크게 넘지 않는다.
압력을 가하지 않은 찜기 내부는 수증기로 가열되므로 온도가 물의 끓는점 부근인 97℃ 정도에 머무른다.
압력솥처럼 밀폐·가압하지 않는 한 100℃를 크게 넘지 않는다.
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