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다음 중 지용성 비타민은? | [제빵기능사 필기] 06년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 06년 2회차
다음 중 지용성 비타민은?
1
비타민 A
2
비타민 C
3
비타민 B1
4
나이아신
해설

비타민 A는 기름에 녹는 지용성 비타민이다.

비타민 C, 비타민 B1, 나이아신은 모두 물에 녹는 수용성 비타민에 속한다.

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