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지방의 가수분해로 얻을 수 있는 것은?
글리세롤
갈락토오스
포도당
전분
지방(중성지방)이 가수분해되면 글리세롤과 지방산으로 분해된다.갈락토오스·포도당·전분은 모두 탄수화물 계열로, 지방 가수분해의 산물이 아니다.
지방(중성지방)이 가수분해되면 글리세롤과 지방산으로 분해된다.
갈락토오스·포도당·전분은 모두 탄수화물 계열로, 지방 가수분해의 산물이 아니다.
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