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피자 제조시 많이 사용하는 향신료는?
넛메그
오레가노
박하
계피
피자 소스나 토핑에 특유의 향을 내기 위해 가장 많이 쓰는 향신료는 오레가노이다.넛메그는 크림·소스류에, 계피는 제과류에 주로 쓰이고 박하는 청량감을 주는 향으로 쓰여 피자와는 거리가 있다.
피자 소스나 토핑에 특유의 향을 내기 위해 가장 많이 쓰는 향신료는 오레가노이다.
넛메그는 크림·소스류에, 계피는 제과류에 주로 쓰이고 박하는 청량감을 주는 향으로 쓰여 피자와는 거리가 있다.
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