단백질의 분해 효소로 췌액에 존재하는 것은? | [제빵기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지

췌장에서 분비되어 췌액에 존재하는 단백질 분해효소는 트립신이다.
펩신은 위액에 들어 있는 단백질 분해효소이다.
레닌은 위에서 우유 단백질(카제인)을 응고시키는 효소이다.
포르테아제(프로테아제)는 특정 장기를 지칭하지 않는 단백질 분해효소의 총칭이다.