제과공장 설계시 환경에 대한 조건으로 알맞지 않은 것은? | [제빵기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 06년 3회차
제과공장 설계시 환경에 대한 조건으로 알맞지 않은 것은?
1
바다 가까운 곳에 위치하여야 한다.
2
환경 및 주위가 깨끗한 곳이어야 한다.
3
양질의 물을 충분히 얻을 수 있다.
4
폐수 및 폐기물 처리에 편리한 곳이어야 한다.
해설
제과공장은 양질의 물을 충분히 얻을 수 있고, 환경이 깨끗하며 폐수·폐기물 처리가 편리한 곳에 위치해야 한다.
바다와 가까운 곳은 습도가 높고 염분의 영향을 받기 쉬워 제과공장 입지로 적합하지 않다.
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