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1[제빵기능사 필기] 07년 1회차
식기나 기구의 오용으로 구토 , 경련 , 설사 , 골연화증의 증상을 일으키며 ‘이타이이타이병’의 원인이 되는 유해성 금속 물질은?
1
비소(As)
2
아연(Zn)
3
카드뮴(Cd)
4
수은(Hg)
해설
구토·경련·설사·골연화증을 일으키고 이타이이타이병의 원인이 된 유해 금속은 카드뮴이다.
카드뮴에 오염된 식기나 기구를 장기간 사용하면 체내에 축적되어 신장 손상과 뼈가 약해지는 골연화증을 유발한다.
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