부패의 화학적 판정 시 이용되는 지표물질은? | [제빵기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 07년 1회차

부패의 화학적 판정 시 이용되는 지표물질은?

대장균군

곰팡이독

휘발성 염기질소

휘발성 유

해설

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